Für den Standort Kemnath suchen wir:
Ausbildung zum Metzger / Fleischer (m/w/d)
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Karriere bei Ponnath. Deine Chance für die Zukunft!
Die Ponnath Family Group ist ein seit über 330 Jahren familiengeführter, traditionsreicher Lebensmittelhersteller mit ca. 1.700 Beschäftigten und seinem Stammsitz in Bayern. Unser Fokus ist die Herstellung und der Vertrieb von klassischen Wurst- und Schinkenspezialitäten sowie trendgerechten vegetarischen/veganen Alternativen und Convenience-Produkten. Wir wollen täglich Millionen von Konsumenten und Handelspartnern mit hervorragend schmeckenden, qualitativ hochwertigen und nachhaltigen Lebensmitteln begeistern.
Ausbildung zum Metzger / Fleischer (m/w/d)
„Gegessen wird immer“ – getreu diesem Motto brauchen wir natürlich auch Fachkräfte, die Nahrungsmittel herstellen können. Unsere Metzger stellen dabei aus vorbereitetem Fleisch verschiedene Wurst- oder Schinkenspezialitäten her.
Das bieten wir dir:
Eine überdurchschnittliche Ausbildungsvergütung
- Ein iPad zu Ausbildungsbeginn
- Bonusurlaub
- Betriebsprämie
- Fahrtkostenerstattung der Berufsschulwege und ggf. Unterkunft für Berufsschule
- Eine umfassende und engmaschige Betreuung mit regelmäßigen Gesprächen und Events
- Zeugnisprämien
- Sehr gute Übernahmechancen
- Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
- Mitarbeiterangebote / Corporate Benefits
- Werkseigene Kantine
Das erwartet dich:
- Eine umfassende Einarbeitung in alle Produktionsabteilungen: von der Warenannahme, über Schinkenproduktion, Kutterei, Füllerei, Räucherei, bis hin zum Werksverkauf.
- Du lernst alle notwendigen technologischen, lebensmittelrechtlichen und hygienischen Standards kennen.
- Außerdem erlernst du die Entwicklung von Rezepturen, sowie den Umgang mit dem Warenwirtschaftsprogramm SAP.
- Unsere Produktion arbeitet mit vielen hochmodernen Maschinen und Anlagen – auch den Umgang damit erlernst du Schritt für Schritt.
- In unserem Betrieb wird bereits zerlegtes Fleisch verarbeitet, dennoch bringen wir dir die notwendigen Fachkenntnisse eines Metzgers (z.B. Zerlegung) in Partnerbetrieben und im Werksverkauf bei.
Das bringst du mit:
- Einen erfolgreich absolvierten Schulabschluss
- Engagement und Neugier
- Sorgfältige Arbeitsweise
- Idealerweise hast du schon einmal ein Praktikum in diesem Bereich absolviert
HARD FACTS:
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
- Berufsschule: Berufsschule Sulzbach-Rosenberg
- Start: jährlich zum 1. September
Klingt das gut? Dann bewirb dich jetzt.
Wir freuen uns auf dich!
Ihr Ansprechpartner
Herr Stefan Werner
Kontakt
Ponnath DIE MEISTERMETZGER GmbH
Bayreuther Str. 40
95478 Kemnath
09642301175
werner.stefan@ponnath.de
